Novinky ze školní stravovny

Vážení rodiče,

rádi bychom vás informovali o změnách, kterými v současné době prochází naše školní jídelna.

Od 1. září vstoupila v platnost novela vyhlášky o školním stravování, která přináší nejvýznamnější úpravy za více než třicet let. Jejím cílem je zajistit, aby se děti stravovaly chutně, zdravě a v souladu s nejnovějšími výživovými doporučeními. Novela klade důraz na pestrost jídelníčku, vyšší kvalitu pokrmů a omezení nadměrného příjmu soli, přidaného cukru a průmyslově zpracovaných potravin.

Díky těmto změnám mohou děti dostávat stravu, která podporuje jejich zdravý růst a přispívá ke snižování rizika obezity i dalších onemocnění. Nový spotřební koš nám zároveň umožňuje připravovat jídla, která jsou nejen zdravá, ale také chutná, pestrá a cenově dostupná.

V naší jídelně jsme již zavedli několik konkrétních opatření:

• každý den nabízíme dostatek čerstvé zeleniny v oblíbeném salátovém baru,
• samozřejmostí je každodenní nabídka ovoce,
• nově připravujeme ochucené vody bez přidaného cukru (např. citronová nebo okurková),
• rozšířili jsme nabídku vegetariánských pokrmů,
• při vaření se v maximální míře vyhýbáme polotovarům a pokrmy připravujeme z čerstvých surovin od ověřených dodavatelů,
• do jídelníčku zařazujeme celozrnné a moderní suroviny, jako jsou quinoa, pohanka či naklíčené luštěniny.

Naším cílem je připravovat dětem obědy, které jsou nejen chutné, ale také nutričně vyvážené a podporují zdravé stravovací návyky.

Ve zpětnovazebních dotaznících zaměřených na kvalitu služeb ve škole se bohužel objevuje i vyšší počet kritických hodnocení školní jídelny. Tuto zpětnou vazbu vnímáme jako důležitou a aktivně se jí zabýváme. Zároveň však považujeme za důležité zdůraznit, že kolektiv zaměstnanců školní jídelny pracuje v omezeném počtu. I přes náročné podmínky odvádí maximum pro to, aby připravoval jídla v co nejvyšší kvalitě. Této práce si jako škola velmi vážíme a plně za ní stojíme.

Rádi bychom vám také připomněli možnost zakoupení svačin přímo ve škole. I ty připravujeme podle moderních výživových trendů, přestože mezi dětmi stále vedou i tradiční svačinky. Těší nás však, že zájem o zdravější varianty postupně roste.

Prosíme vás o spolupráci a podporu při vysvětlování důležitosti zdravého stravování vašim dětem.

Děkujeme, že společně s námi vedete děti ke zdravému životnímu stylu.